[부산]롯데백화점 광복점 음식점 :: 라멘맛집 유노추보

 

부산역 근처에는 사람도 많고, 주차도 복잡할 것 같다는 생각에 롯데백화점 광복점에서 간단하게 식사를 하고 움직이기로 했다.

 

여행으로 피곤해진 몸에 얼큰한 국물이 땡겼던 날

라멘을 굉장히 좋아하기에 이 날도 라멘 보자마자 바로 눈 돌아버림 >ㅡ<​

 

 

롯데백화점 광복점 식당을 검색해보던 중 10층 식당가로 음식점을 찾아보게 되었다.

​롯데백화점 광복점 식당가에는 돈까스, 일식집, 샤브샤브, 초밥 등 다양한 음식을 판매하고 있었는 데, 많디 많은 일식집 중 눈에 띄었던 라멘 집 '유노추보'

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유노추보 광복점

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​주소 : 부산 중구 중앙대로 2 롯데백화점 10층 유노추보

전화번호 : 051-678-3050

영업시간 : 10:30 ~ 21:00

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얼큰해 보이는 국물에 등뼈라멘이라는 고기가 가득 올라간 대표 메뉴가 맛있어 보였다.

 

​매장이 넓었기에 테이블 수는 여유로웠으며, 혼밥이 가능한 바형태의 테이블도 있었다.

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테이블마다 한 개의 일본 향신료인 시치미가 놓여있어, 덮밥류를 먹을 때 자유롭게 뿌려먹을 수 있었다.

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얼큰등뼈라멘 10,900원
부타동 12,900원

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유노추보 광복점은 롯데백화점 식당가 10층에 위치하고 있다.

등뼈라멘이 대표 메뉴로 하나 주문, 밥 종류 또한 하나 주문하여 나눠먹기로 하여 부타동도 주문하였다.

 

​메인메뉴를 세트로 주문할 경우 추가요금이 붙지만, 매실토마토와 가라아케를 준다는 말에 먹어보자 싶어 라멘은 세트로 주문하였다.​

각 메인메뉴마다 밑반찬으로 깍두기, 단무지, 피클과 생수 한 병씩 제공되었다.

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부타동에는 얇게 썰어낸 대패삼겹과 같은 얇은 삼겹살이 잔뜩 올라가 있었다.

달달한 소스가 잔뜩 뿌려져 있었고, 단무지와 같은 식감을 내는 재료가 한쪽에 있어 섞어 먹었다.

 

​그릇이 작고 숟가락이 큰 편이라 부타동을 섞는데 살짝 무리가 있었지만, 소스와 계란, 재료를 버무려 먹으니 맛있었다.

​소스가 강하지 않아 좋았고, 가끔 물린다 싶을 때 시치미를 살짝 뿌려 먹으니 새로운 맛이 느껴져 좋았다.

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등뼈라멘에는 라멘 위에 두툼한 고기가 올라가 있어, 뼈 사이사이 붙은 고기를 빼 먹으면 된다.

​감자탕에 들어있는 고기가 라멘에 올라간 느낌?!

 

​총 2덩어리가 나오는 데, 라멘과 같이 삶는다기 보다는 고기는 따로 삶아 라멘 위에 올려나오는 듯 싶다.

살짝 차가운 느낌이 들었고, 고기 사이사이에 라멘 육수가 베여있지 않아 살짝 아쉬웠다.

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등뼈라멘은 기본적으로 구수한 국물을 가지고 있는 데, 고기 육수이다 보니 돈코츠라멘 육수와 비슷하다고 생각하면 될 듯 싶다.

​얼큰등뼈라멘은 등뼈라멘 육수에 약간의 얼큰함을 더한 정도로 신라면 정도의 맵기였다.

 

대파가 잔뜩 올라가 있는 데, 사이사이 청양고추가 숨어있어 조심해서 먹어야 한다..

​고추만 골라 먹는다면 ㅋㅋ 많이 맵지 않아 부담 없이 먹었다.

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등뼈 고기를 발라먹기 위해 작은 그릇이 제공되었는 데, 고기를 발라먹거나 뼈를 버리기에는 그릇이 너무 작아 엄청 흘렸다 ㅠㅠ

그래서 받침대를 제공하는 건가..

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세트로 나온 매실토마토는 토마토를 매실에 절여 나온 장아찌와 같은 것으로 매실 육수가 잔뜩 나와 토마토와 같이 먹으니 새롭고 괜찮았다.

​가라아케는 총 3조각 나왔는 데, 부드럽고 짭조롬해 느끼할법한 메인메뉴들과 같이 먹으니 궁합이 좋았다.

얼큰한 국물과 느끼할법한 부타동의 맛을 깔끔히 씻어내줬달까.

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워낙 치킨가라아케를 좋아해서 그런가 조금 아쉬웠지만.. ㅠㅠ

다음엔 사이드로 따로 주문해 먹을 거야..

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